Azienda Agricola
"IL
MONASTERO"
Loc.
Casella di Monastero, 3
29020 - Morfasso (PC)
Chiesa di
Monastero Val Tolla
L'Azienda
agricola "il
Monastero"
si trova in Località Monastero di Morfasso
( PC ) ad un' altitudine di circa 350 Mt. s.l.m. appena a monte
dell'invaso della diga di Mignano, lungo il tratto appenninico
della " Via Francigena" poco distante dai ruderi dell' Abbazia di Tolla.
(
The agricultural Azienda "the Monastero" is in Località
Monastero of Morfasso (PC) to an altitude of about 350 Mt. s.l.m.
just upstream the storage capacity of the Mignano dam, along
the appenninico not very distant stroke of the "Via Francigena"
from the ruins of the Tolla Abbazia.)
Le
attività principali di cui si occupa sono:
The
principal activities which he is responsible for are:
Ripristino
ambientale, mediante uso di tecniche 
di Ingegneria naturalistica
con l'utilizzo di specie arbustive ed arboree autoctone.
Environmental restoration, by use of techniques di Ingegneria
naturalistica with the use of arbustive kind and arboreous autoctone.
Ricerca e
riscoperta di varietà' antiche di piante da frutta ed
ornamentali per la
costituzione di frutteti, siepi ed aree boscate.
Research
and variety rediscovery ' ancient of fruit plants and ornamental
for the constitution of orchards, hedges and boscate areas.
Coltivazione
di cereali antichi, (frumenti antichi, farro, 
monococco)
per la panificazione
casalinga con la madre acida.
Cultivation
of ancient cereals, (ancient wheats, farro, monococco) for the
homely bread-making with the acid mother.
Qualche esempio di
soluzioni con materiali naturali
Some example
of solutions with natural materials
